l, ?5 e4 D/ Z
- w- f" |4 ]) J' ^; t9 Y
主料:大米
" `& E1 H/ ~ D1 H- c& F7 l% X) K0 g T+ O, [8 Q# j
辅料:香菇、土豆、玉米粒、蜜豆、胡萝卜、午餐肉、猪肝
* N$ A# v" \3 I# v7 D; l
' Z& ?& X8 ], ?7 A. @1 G3 C 调料:盐、胡椒粉、橄榄油、鱼花、高汤精、酱油、白糖、猪油
f' e1 r8 v& t
3 z& X: _0 F u6 i 烹制方法:
9 S# H* R& E2 A; F. S _
* k: C( v1 ]' j+ A6 C: ~" Y3 @ 1、将猪肝煮熟切块,香菇、胡萝卜、午餐肉、蜜豆分别切成丁备用;
! Y/ r y: _! n# W1 \
/ r$ P! f; c9 f7 l' f 2、坐锅点火放入猪油炒化加少许植物油,放入葱花、猪肝、午餐肉、胡萝卜、玉米、豆角翻炒,加入盐、酱油、橄榄油翻炒片刻后加入土豆、香菇,再加入高汤精、白糖、胡椒粉调味,待米饭焖至7、8成熟时,将炒好的菜放入米饭中再焖2分钟即可,装盘后撒入少许鱼花。
k. Z! i- l5 [1 ?( s4 Z1 g L3 S( A X
特点:色彩鲜艳,营养丰富。