水果披萨, S9 K$ ~: f% F' m6 x

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6 v9 ^4 D, x+ E' B* o# O0 `     一、准备材料
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# g0 R3 ]; x  m8 ^7 n    主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克
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    辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克: @9 t. B' e/ t% }0 w4 F
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    调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量. ]9 s# ~1 c# G  \3 }
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    二、做法
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; o0 C1 ~& t& q2 O' \    1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；5 c1 U# W6 |3 W6 q
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    2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
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) [6 ?9 H( W9 ]4 P; X2 f    3. 将苹果洗净、去核切片；- W: B, v2 N) \5 K+ E

0 d+ |, L# n: z2 U% P2 x* s    4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；
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    5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;
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& G1 w$ I2 p- d1 |# ^) }. t- D" R; _    6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;
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    7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;
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    8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；: t# y6 S* D0 c+ @9 X7 q9 D

1 v2 t0 [' s, G    9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。