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[主食] 爽口寿司卷[6P]

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爽口寿司卷[6P]

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' F* l/ j+ l5 [- Z" I  原料:: L3 p2 ^) o8 w* Q+ P- L# _

4 A- J- u3 V7 Y3 n4 b) f  烤海苔几张、胡萝卜、黄瓜、熟米饭、鸡蛋、蟹足棒、肉松、香肠。1 |5 K7 S7 X# o3 |/ P9 v

) D, s0 E: g3 _) K$ b  
# g  h" N1 Z+ c+ q* ^& I/ d% A' E3 ~$ S* N. ^  g. ?: g4 \9 B+ T, D) s8 k
  步骤:
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/ Y6 Y& V" k3 j4 o) p6 g6 p  1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。( [; ^* q3 n  O- @$ ?  G
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  2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。9 x7 H. F8 L" G: |1 l& r, G
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  3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。6 {2 V, E; d; Z" ]* g) F9 Y

% I7 n  X/ }, A: n  4、寿司帘上铺一张海苔。
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1 u9 T! z, F( Y, m3 G( U  5、海苔上铺拌好的米饭。6 N! A' \3 R0 t; {9 j; \7 u

7 B3 P/ c9 H! `# c- d  ?/ L% v: `$ q3 q  6、铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易。; H$ j0 x8 m; H( N5 f  N

4 n) t6 a9 B) a% {, u* Y5 M' n  7、放几条黄瓜、胡萝卜。% k) ]  W* u. _6 |/ }7 V

+ p0 U; O! g) c7 Z1 C3 {  8、放几条蛋皮、蟹棒、火腿,最后放肉松。8 r9 Z! y3 r5 h, v$ q
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  9、开始卷,借用帘子的力量往前卷。
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! F. U8 x* I1 \  卷好的样子# m# D  p# v/ S& k/ L

! m3 U# `1 R$ V9 w/ a$ w% l  切开,建议找把快刀。. f( a+ r+ W( x7 [
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  一点心得:
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- {; e' ?: y0 m$ o3 g  不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。0 N9 t& Z: p1 {8 a5 t8 w5 w4 R
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  摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易。, F, E5 O5 k% _2 a- p/ |' h
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  卷的时候,借用帘子的力量往前推。. E, M$ K2 g# q% t
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  切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。
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哇哦,以前只吃过,还是第一次见怎么做的,楼主厉害,图文并茂很是详细阿
8 {( ?( L* G/ P. W/ u哈哈  谢谢

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