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小 发表于 2006-9-4 20:18 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2多彩牛肉粒(7p)
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! X( F G! d3 Z) L, q8 i材料：牛肉4两，青红椒一只，洋葱半只，蕃茄3只（装饰用）8 O4 r; N; f" Q" u# o$ G
1、牛肉切粒，用生油，生粉，盐，胡椒粉，糖，酒先腌半个钟，青红椒洋葱切小粒
4 }' R+ h7 M) }1 U2、番茄约在四分之一处切开，把里面的浆和硬的芯去掉，做成小杯样2 w- C# w, j( x) [. @
3、先烧开油，把所有切成小粒的菜倒进去翻炒2分钟，然后推到锅的一边，放牛肉进去炒一下，看牛肉外面全变色了就差不多了，混合所有东西翻炒几下就出锅3 j2 U; G6 m9 W" o! g
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多彩牛肉粒
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