教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！
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材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）
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( u5 T& S& X$ K挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）9 g! |% w3 Z  o1 g# I+ E
步骤:   R& K4 h' o2 h9 o
1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化1 w* A# d  v& B1 F% V% y
2、黄油加糖粉打发
2 T' |- d5 [) M5 j' {3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀 2 l! C9 R6 Y8 J, k9 s6 l: a% Y! `
4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团
9 h% `' [  g, |6 \$ L5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。 , j3 `5 P, u% s3 v$ c3 Q
6、烤箱预热200度 0 n7 g3 D) {0 h$ }+ w5 e
7、面团按入挞模
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0 c2 M2 H& e' C8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可
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