自上次推出可乐鸡翅后，现在推出鸡翅系列第二集：番茄酱鸡翅
望各位网友喜欢，请多多支持红心，让我动力无限！！
原料：
鸡翅  番茄浆  蒜片 八角

作案道具：
锅 铲 菜刀 炉子（废话！没这些怎么做，哈哈）

原始状态下的鸡翅（皮肤好白白）


步骤1、锅中底油，油热倒入姜片，蒜片，八角爆香一下。倒入鸡翅，两面煎的发黄。


步骤2、倒入酱油翻炒几下，然后接着倒入番茄酱，到倒一些番茄酱，我倒了小半瓶的。



步骤3、翻炒几下，加入水没过鸡翅，大火烧开后转小火烧个20分钟这样。


步骤4、筷子可以轻松插过鸡翅就可以大火收汁装盘了。



完工后的鸡翅膀，香喷喷！


[ 本帖最后由 array 于 2009-2-9 12:39 编辑 ]

口水都流出来了，只是听说鸡翅一般都是冷冻比较长时间了的，不是很卫生呀

我学着做了一下 但是味道不太好 后来我妈说
要是用番茄沙司就会比放番茄酱的味道正

我的最爱啊~谢谢楼主分享。不过我还是主张攒酱吃

引用:

原帖由 waw121 于 2009-2-9 13:02 发表
口水都流出来了，只是听说鸡翅一般都是冷冻比较长时间了的，不是很卫生呀

这位朋友，新鲜的鸡翅很难找啊，毕竟一只鸡才2只翅膀，一碗鸡翅要用多少只鸡？
所以冷冻也是没有办法的办法，要吃美食肯定需要付出点代价

建议楼主用洋葱，鸡翅派粉炸至金黄色，调味用“糖醋味”中西合璧，这样应该会更好吃。

不错,下次我也试着做一下,味道应该是可以,光看图片都流口水,谢谢楼主!

选用质量好的冷冻鸡翅  也是有窍门的
自己可以上网查查

今天15,看得我口水都流了,我肯定自己会做下的

看起来都流口水，一定很好吃的。看起来都流口水，一定很好吃的。看起来都流口水，一定很好吃的。