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# F3 W1 X# `- y8 |! [, a每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外, 8 ]. X% k$ P( U6 e: Q  v
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就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
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1 K: E. O/ `; ?3 \看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正
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. B4 t& J( H; E7 q" a7 X+ Q4 |8 z刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样. ) e' O# h- W# ]8 f

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材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许
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做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.
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2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味. ! z7 O4 W% @8 x- t+ g4 X8 ^9 ?
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3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上 5 n% `6 h# O, D% ^* T

" m4 \+ V0 i, W+ ~7 _! h肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上. , c. X; Q/ ]" R" F! j+ t7 B" j& [

& g, L$ v3 r! e  K! S( Z4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上 , v8 A8 Q; a5 g* }" x, G% c
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葱花既可.
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; }/ I- a0 E, \因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵   Z" K8 I  Z# K9 K

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不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
4 G% A0 m. u1 v& \9 A8 {继续努力！

好有创意啊，但这么做是不是已经不是饺子了？

因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵

晶莹剔透，看着就有食欲，不像饺子好像是云吞。