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4 f! z! Q0 U! i+ I/ x先是和面，之前的步骤与拉条子一样，因为我回家的时候老婆已经把面弄好了，所以就没拍照片。" e, t. h/ ]- `- u% v( T

8 ?: A/ `, z* q1 B3 L3 d面搞成这个样子就可以放着了，去准备汤饭的汤。# p! j. Y, I+ f+ H/ {

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- `+ l. y/ R% d& p炒肉的部分千篇一律，没啥可讲的了，不过要提醒的是注意多放点酱油，因为要加水煮汤的，放少了味道太淡。
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0 Q, w/ R/ d: Z0 c把肉里的水炒干后放土豆，之后放盐，也是得多放些，大约是平时炒菜的两倍。
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土豆翻炒几下，在汤汁炒干之前放西红柿，可以多一些，这样的汤比较好喝。5 N. b! D! |; h: R  ?7 A& D2 ]

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7 Z$ M6 p! Q4 W; X  t备一个大点的锅可以煮面的（如果炒菜锅够大也可以不用换），烧半锅水，西红柿差不多炒烂的时候把所有菜倒进水了，这时候水开不开都无所谓。7 X: d) H/ ^% }2 I* b- u# l

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* @; D; p/ h6 U$ @( x( V6 ~( I$ a揪面比较麻烦，先是用大拇指把面压扁
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- a* C: ?, A$ c, c& j, t, \压扁后轻轻一拽就拉成现在这个样子了，只所以能把面拉开是因为和面的时候放一点点盐，这是关键。
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# M" k2 C+ a/ P# p9 x* s等锅里的水开了之后就一片一片的揪进锅里，因为手上有油所以就没拍照。  b7 \2 K$ P, x( \5 f) A5 d( q

3 ~' m5 }( O8 v面都揪好后放些白菜叶、香菜末、酸末，在放些醋和鸡精，搅允就可以出锅了; }% T% ?$ }4 `# w7 E2 d- f7 H
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2 l* K7 B" D9 H/ B* q9 E到碗里再放些油泼辣子，吃吧，馋死了，百吃不厌，这饭我绝对可以天天吃不腻。

我也吃不腻，天天吃都行，多放些辣椒