材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺1 z0 u$ e9 I; g
先把牛肉切块飞水
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放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜/ m( |( O: X( H3 a# o

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大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟
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有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好' n3 ^: B9 M6 S: U1 e2 X. Z9 f
其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。4 D/ R- H! p' M" R9 @+ E1 _
不要放多哦，番茄才是主角
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好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧8 b+ ?8 q$ M8 ~+ N* j8 u) i
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4 {% D- P; z" R. }3 v# [5 K  k4 _3 _加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。 4 [! K% b/ \5 g& ^; G' w' @
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烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。! g+ z* H; i0 f
中间打开看一看，好香啊，口水啊2 j/ Q  o1 D7 _, O0 \, ?
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5 A( b) E6 A, H: t5 |+ ~+ i光线有点暗，再来一张闪光灯的
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土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦
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光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全
" a9 L  ~0 s8 r& T, a9 f, N准备西兰花，过下盐水焯熟- Z% |( w' E3 t
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米饭盛到小碗里扣到盘子上 " |8 g" g+ |% Z3 ^3 o0 Y
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好啦，各位请用吧
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' u5 t, o1 B* V( c+ A: E/ `. a再多上一盘，怕不够抢
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正好今天没有做饭，看到这么美味的食物就口水都出来了，谢谢楼主的分享

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

简单好做，色香味俱全，一道好菜，就是LZ的锅差了一些

不错！不错！楼主的菜做法简单好学，我也要做一个。

西兰花和番茄一起放，貌似会抢了番茄的味道吧？

这道菜不错，我儿子特别喜欢吃，谢了楼主。

呵呵，楼住很用心啊，我感觉孕妇可能喜欢，够酸啊！

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

浇我喜欢，只是这里的盖浇做的没有市区的好，~555~