培根杂蔬浓汤

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原料：
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( u8 v; p, I  T3 x/ Y* Y) R培根、番茄、土豆、洋葱、卷心菜
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7 B; ~0 Q0 x% k5 W7 y* P2 @配料：
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黄油、面粉、番茄沙司、盐+ r) i% N% f: \3 Z, z3 s6 ]- ]# Z

% s& E+ \  Y, y步骤：) r4 t) F, n1 o" p0 \0 d
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1、番茄洗净切块、洋葱洗净切末、卷心菜洗净切丝备用；4 N" N% B' @3 l8 n
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2、土豆洗净去皮切丁泡在盐水中，培根切成小方片备用；1 L3 g1 }# O. m- z4 j" W' m4 H4 k
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3、起油锅，将番茄倒入锅内煸炒至酥烂，然后倒入汤锅内；
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4、将洋葱末、卷心菜、土豆丁分别入油锅煸炒，然后倒入汤锅内；& e7 i! E4 c6 L! X2 X2 k+ a$ x8 b

, m- p5 E7 {* c: ^% f2 u$ ]. D5、汤锅内加水，大火煮沸后，改中小火保持微沸状态煮1个小时；2 @  n7 U/ Q/ ?/ Q# S; V
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6、在汤中加番茄沙司调色，然后加入培根煮20分钟；
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7、根据需要可以在汤中加入黄油，以及用水微微调开的面粉，全部拌匀，最后加盐调味即可。