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[小吃] 蜜汁炒红薯

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蜜汁炒红薯

主料:红薯
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+ {4 }" D/ q3 A辅料:松仁、玉米粒、蛋黄、山楂糕6g
, M' R( d5 D3 S4 C/ I调料:黄油、奶油(牛奶,椰汁,水都行)、白糖、蜂蜜、桂花酱
  F+ l8 G4 |6 ?# t/ I烹制方法:2 j$ Z$ m+ I9 t) i- U
   1、将红薯切成两半,表面盖一层保鲜膜放入锅中蒸20分钟左右备用(防止红薯吸入过多水分炒出来的红薯泥不够沙);" Z2 p7 ^" ?+ ?1 h% h( t% C# X1 @
   2、将蒸好的红薯刮出红薯泥,加入白糖、黄油、蛋黄、奶油搅拌均匀,再加入少许玉米粒,锅中放入黄油化开后,倒入红薯泥小火炒匀,加少许食用油,转大火炒至不粘锅即可,出锅后淋上蜂蜜、桂花酱,摆上山楂条、撒松仁即可。& z) i; j0 V+ U$ p0 T3 z! L2 n4 L
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