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cAviAr LEVEL 9(精英人才)
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1楼
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小 发表于 2009-2-22 23:41 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2香辣青口[3P]
1 J. y: ~: @& X* |
' ]5 a% l5 N' V/ n$ i
4 R5 t3 }1 Z2 G2 O! A4 _) ?5 T | 
| 上次买的青口，还剩一半，索性做了个香辣口味的，小凯同学喝啤酒，我喝柠檬汁，两个人一转眼就把这一磅青口给干掉了，小凯同学直呼不过瘾，下回要买个5磅装的才行。9 C1 E2 E3 y' o" H& @$ b" Y4 J2 U
/ \0 _( O4 g2 x* ]+ x原料：
O/ d: `5 W5 G& A1 K3 q5 I, q4 S 4 K" V2 E4 {4 F& h5 _
1磅冷冻青口（约450克）1 b1 `( I4 { i: W4 M: N" T, i
1大把干红辣椒
4 ~# |1 x0 e5 x" A1小把花椒8 W" q: ]: k8 k1 P1 s# S8 l8 D, a G
1小块姜，切片
5 h. C3 l6 T! a6 t {) G3棵葱，切小段. s* ~/ C+ N0 t, [; G+ R
4瓣儿蒜，切片: }7 P) t! u" c, y
2大勺海鲜酱; r+ I; X3 @# `7 n# |; j" c5 W: ^1 F
3大勺酱油$ `2 G. a1 b0 |; A
2大勺料酒( v) u2 _, m! e! f5 V, C
盐适量6 t7 M* C+ t) r* e5 Z8 |* w! H; o
& J% ~9 J+ ~! W( R/ Y3 T做法： z9 G9 [9 s0 K! d6 n
' v: z3 K; P0 @7 A) z) I4 C0 ^热锅下油，爆香葱姜蒜和花椒，下干红辣椒，炸香后，下海鲜酱，酱油，料酒和盐，然后下青口，炒至青口完全张口即可。% F3 Z/ d/ ?! `" a h- n/ y. n
& V* N: _$ g/ o+ k& W9 y% F | 
| 简单也好吃，用来喝啤酒再合适不过了。9 C0 g l* p" b9 d% `! H; ~! v
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