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[原料/调料]
% {+ ?; x* ?  H! S鸭 1/2只 & B  y( E# f( D
紫苏 75公克 1 r( ~4 S/ a2 c5 X, h: M
姜 1大块 1 [& G9 Y  X. F3 |5 n

" l/ g+ {! }9 f8 t! g酱油 1大匙 8 b  X1 _9 w4 w, R0 Z# C, I% k6 b$ h
酒 1大匙
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8 j+ G& [* b7 @  O/ V/ @[制作流程]
5 b* a: q. [! C+ P(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。 * s5 q+ \# }8 g
(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

謝謝樓主這菜沒做過+ F% |8 Z  \5 S+ b% L
不過看上去易學好做6 Y' h) `+ m4 `0 O) b, x
但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..