糖蒜炒豆干

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[原料/调料]
, G  }# ]2 O0 e( [糖蒜 1个 3 I% W' h" r" s, x; B/ {
五香豆干 6个 3 R; |$ j# C+ ^! L' E+ }3 V
猪肉(切丁) 1/3杯 1 W" |2 ^  ]- j2 Y( h
葱 1支 ! M) b  G$ p. w5 {7 @* I

) b( ]0 I1 N. T/ y酱油 1大匙 : w8 R" Y' G6 d& |* q0 x
香油 1/3大匙 : N% S% k4 _3 k% S  Z9 j
白胡椒粉 1小匙
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# k/ N/ d# d# ^8 V2 B2 s( B[制作流程]
" q; F; U/ }( P(1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公分丁状、葱切成2公分长段备用。
& G) I3 \  O, n* z" H(2)将糖蒜外膜去除，剥成一粒粒分开备用。
! W9 y3 O" c9 k(3)起油锅，依序放入猪肉丁及五香豆干丁爆炒，至外表金黄后放入葱段、糖蒜略微爆炒，再加入所有调味料，以中小火拌炒均匀入味即可熄火盛盘。