这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。9 q$ b2 |1 G' J9 Y( [8 R8 O, P

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鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。
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* g- @- v# Y" n3 r和一块面，少醒一会，用手揪剂' B6 N6 x4 s2 j) M" t7 E

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$ N9 D2 q& z( Y5 S( w! W擀成皮子，中间略厚，周围略薄5 P& m' w  Z# \
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半边放馅，半边对折0 _" b, }; `  J# C$ b1 K5 i* n

) |" ~8 }# H3 e- I. B5 I- F* `  g. z7 V, {( Z) X7 i) `) E

' a4 ]$ c- X4 d# P& ?! C! t0 N两边对齐- N  D& y9 |3 {' }, ^" d  H

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/ S0 s" P3 g0 J4 ^& I* k手指压边，使点力气，不留缝隙! `. B% }% Y% x/ ~; |; f7 }

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平锅少油，小火慢烙3 H% o# i" P6 X( V7 P* H
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; Y7 j  d& Q& L/ q一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
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0 x1 z$ h0 ~  M: g; j) n! J& q两面金黄，可以吃了% Q, R4 X6 d1 Q
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俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。
( h" b( A; U6 J: |) b  |, M0 X这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的

那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!

我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加