新版霸王别姬[图文]& t/ Q1 c( Y+ P/ ?
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原料：$ v' C+ I; I  r( u% t

+ K# m6 |3 ~' P7 l. J5 l　　甲鱼（鳖）、嫩草鸡、冬笋、干香菇、火腿、青菜心4 y- }' E3 M& p9 }

+ E% g! K9 g' j  t8 [9 r: ?　　辅料：
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　　葱结、姜块. r! C" N$ \$ L; r

+ P) C* R; e0 c( @( i  e& @　　调味料：
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  t3 P& P$ M' D/ Q  `3 g) r4 S　　盐、料酒4 Y" T1 t9 Z9 q- W1 L; s& z- N

+ q* U, [& }$ F9 r; _. u0 Z, e　　做法：! _) _4 z" f& S& t' v" j, @
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　　1.冬笋去壳老皮，洗净，焯水，冷却后切片。干香菇泡发、洗净。火腿洗净、焯水、切片。! n0 j$ |! U8 t! ~5 D2 D# Z

) ?2 a2 t6 _+ t" N　　2.嫩草鸡宰杀，去毛、内脏等污物，洗净，焯水（水中放葱结和姜块）后再洗净，入煮汤的容器。
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　　3.甲鱼宰杀（不会杀甲鱼或怕弄脏厨房的朋友，可以让卖甲鱼的杀。），去内脏等污物，洗净，焯水（可以用焯过鸡的水）后再洗净，入煮汤的容器。. o. [. w. e$ |4 E

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2 S: C: B. _2 ?+ z$ {2 k5 R　　4.在盛有鸡和甲鱼的汤罐中加满水，倒入料酒，放入冬笋片、香菇、火腿片，上炉开大火煮开，改小火焖煮至熟，加盐调味，最后放入青菜心再煮开即可。
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新版霸王别姬?那么老版的是啥样子啊，还不是王八配鸡啊。没啥新意啊。