色蒸蛋秀出来

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原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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辅料：小葱、香菜若干; I( [- U: X' `- B9 [
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佐料：盐、鸡精、酱油
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# W/ p- ?+ E  F) R( Y" B咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。; J, ?$ j, y/ {, F4 [. b
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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: L$ Q% h- D! N+ T9 ~" X可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。: o! j& M! D  @" Q

6 H. [. k/ G( [+ v2 u（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。, L1 D7 P4 i- R

. r; u9 g" F5 O7 R, ?2 C像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。: O$ J: z! x  c, o, U4 b

! w' c- }+ {3 i2 d6 Z+ H$ ?冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~
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到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！9 W0 f2 D& {' O* b
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. t3 y% C+ T" v" @# F第 1 幅上传的图片
4 i; q) r: F0 \# W: R( C　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ % t! K4 q" w/ K+ k$ [+ ?: \9 @! y

$ Z( U( g( n. g9 k, g第 2 幅上传的图片 ) h) F6 A1 h! s
　　可爱的原料秀出来！ 3 g9 H6 o! u3 M  x4 o* ]
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第 3 幅上传的图片 9 m, ^# u" K  `! i
　　各就其位 : W/ M" \6 x) E( g  t9 |8 l
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第 4 幅上传的图片 4 U4 p$ g1 v3 O1 s
　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了））
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7 i, ^! d( F1 w0 {9 _( m& W第 5 幅上传的图片 ' c& c8 i) p5 i6 F3 s2 J
　　关键材料加工好 , K% a  Y; @8 a7 w1 r
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第 6 幅上传的图片
9 A! a0 Z( F8 t1 E　　搅拌均匀后上锅蒸
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第 7 幅上传的图片 & p9 f+ z$ [- \, h: S" O
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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第 8 幅上传的图片
9 n9 [5 U" ?$ {3 m: \; T+ A　　切得不好，请大家将就一下！
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第 9 幅上传的图片
! X* h  B9 R' P) `1 F0 Q- h　　特写再来一张看看~~~