蕃茄排骨汤-----好吃看的见

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1楼大中小发表于 2006-9-11 14:48 只看该作者

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蕃茄排骨汤-----好吃看的见

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蕃茄排骨汤 ) x/ `6 i) T. h! s6 I9 r {# [1 N
原料： / I( V3 K, F5 T; p4 I9 v
番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵
调味料： 4 i0 |' X: k) Q- j3 |; q, F
番茄酱４大匙、盐１茶匙、芡汁４大匙。
做法：
1．小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2．圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。 - j2 b: D/ @0 B+ A
3:煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

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