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红烧鸡(电饭锅版)

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红烧鸡(电饭锅版)

:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。
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主料:光鸡一只
6 q" c+ N3 i9 |) L% j" A辅料:葱、姜1 h* ^, [# |9 \6 C- ~, Z
调料:盐、料酒、生抽、老抽9 {7 a- i9 z$ ^) M  s
6 w8 H0 X+ ^; G* A- j
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1)把鸡洗干净,历干水分
7 }, t+ u9 |7 J- y3 c! z
$ X# l9 C2 }, Z: F; {6 C2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;4 r$ W; J8 ?) |: C  Q

, X3 r3 D5 p. d# q* D3 F
' E  _! V, r3 f% l3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;
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4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;
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5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;
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( r+ c( ^2 x5 J- a6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)
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0 S% m6 ?1 u$ R2 j7)切一下,装盆( w! K- \& S2 ]4 {4 V* a( k, R

, D" S  x4 q! C腌鸡的料其实可以根据自己的口味去调,喜欢吃辣的就放点辣椒。我用的是9号的鸡,比较小,所以只腌了2个小时,如果用比较大的鸡最好多腌一会儿会比较入味。

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真盼望明天早早的到来,让我去买一只鸡!
" f8 n# [' @6 R6 u& _5 w+ x另外,如果是楼主的原创的话,请写下你的ID与成品一起拍下来,这样比较容易认定原创,我也会给你加上的。希望看到更多的精彩,就不另发短信了。

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