|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1784 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-12 01:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2白灼象拔蚌
白灼象拔蚌[图]·
- x" F' T, C" n2 s+ f4 A; ^5 g/ g) u4 l5 x8 v# H
图 片：
8 E5 M( W/ e- ~1 N( E5 |
, D8 r/ V& M4 z, A5 j, W, b! n& Y0 i, B
% A4 p! F9 p3 j% m3 R
·配 料:2 F5 S- i7 L* w" G c
豉油星适量。+ L3 M4 J2 f3 _5 }9 ^4 }6 J7 v
$ `6 A: {' @( u Z( p% N$ C+ W3 r! h9 E* s) \
·特 色：
0 k$ O1 x' v0 }# X/ a1 c肉嫩而有弹性。, r+ s# Y! ^% A8 e7 w( A
·0 `" _* z4 Q% O8 v( C# f4 p
( F$ x4 E; f$ _( c操 作:0 G- `9 C/ E6 X+ e2 Z8 C
1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。
! M% v1 y- H% R5 @7 h2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。3 t8 m [! w: {( B6 q
9 j+ W) D/ C+ N6 U4 ~5 [/ G: }
% \* `# q$ U: w3 E5 O
·营养价值:
1 O6 b+ i" ?" n蚌肉 - 河蚌的营养价值很高。据测定，河蚌含粗蛋白质61％、粗脂肪7％、无氮浸出物19.54％、灰分12.64％
7 ^ _1 v. _: p( ~" X' q# k·" |! @+ K, a1 U$ t3 c& R
) e) U; \ [: {$ R0 D" e) N0 z
所属菜系:' o9 o8 B7 _) N8 S+ G9 ^0 r- S
粤菜- 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。- _' o, X& r7 w H
- X7 u; ?- s# ]" E7 q
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-12 01:55 AM 编辑 ]
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
