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接下来准备材料：2 T1 M, t5 N' ^. }4 f
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9 t4 _. D" y5 I0 g7 y* K6 p豆腐，五花肉，葱，香菜
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0 D# Q: h: T0 L5 z; s( ^豆腐切四方块，中间用匙子挖个洞
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肉剁碎，加盐，鸡精，芝麻油，酱油，生粉，腌一下下% ~8 W: u1 o3 L2 p, k2 U; O3 z$ R, `
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把肉放进豆腐洞里，葱切粒备用/ J, W5 A: v2 N- Y/ D" N; g6 y

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接下来就是热油，开始煎了  n9 D& w+ p+ |# {1 @" s; p  }
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先煎有肉的那一面哦~
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$ a  ?/ |% ^: k) y我呢，一次不会煎太多，怕会散掉
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两面都煎到金黄色之后呢，放一点盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，加一点水，辣椒则视个人口味了哦，
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# K9 q2 b1 E. E1 K稍煮几分钟，入一下味，豆腐不至于淡淡的，
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快要熄火的时候放入葱花，8 r4 @% k0 c, g) I$ v3 e; \
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搞掂啦，好吃的煎酿豆腐就好了，，   f' [" v! a5 _! ]: w5 \

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看着这个豆腐脸面金黄就觉得一定会很香！谢谢楼主了

牛！原来做法这么简单的啊！还以为很复杂呢！

以前吃过，觉得味道不错，就是不知怎么做！今天晚上看来可以回家试试了。

今天试着做了一次，不太成功！煎豆腐时把豆腐弄散了.可能用平底锅会好些。

豆腐包肉，这个关键要选好豆腐，太嫩了不行的 要老豆腐才可以