[炖汤] 花生大枣猪蹄汤

liangas

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1楼大中小发表于 2009-3-3 18:17 只看该作者

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花生大枣猪蹄汤

6 N; m0 g7 e- }
- d( t" M4 P) A* @
·原　　料:    花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只。盐少许。; B; n4 Z2 Z8 H& L6 i, S3 s5 ~6 H

·特　　色: 补气养血，美容除皱。# z' u; y0 Z# `: u
8 R$ ~4 j% A! t" p7 x/ v
·操　　作:    7 n* H7 R0 a# {# o

(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
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(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。  E4 r6 W6 C9 R2 p, m* Y1 I& h
6 i4 g; y* V& k( i: x/ W7 r- Z* r& K9 r
(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成

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