推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 蒜泥肉

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

蒜泥肉

年前发生了好些事情,让我一直处于灰色之中,自已很难从灰色中脱离出来,好不容易到了春节,又北京--重庆两边跑,真是不个“累”了得啊!前天北京下了雪,看见外面雪花飘飘:细细的雪,轻轻的落,有如细细的雨,在轻轻地洒。隔窗看去:落雪的从容,让人感动。那雪花悠然自在,神仙般地从遥远的天空慢慢地飘来慢慢地落下,好像在地平线的尽头编织着一张白色的梦。雪,洁白无瑕。 雪,无边无际。雪,从从容容…… 6 D5 ]- T3 }! m( d5 f: ?  E
我喜欢雪的洁白,留在我心灵深处的总是一尘不染。 : y3 D/ u1 g5 j$ E% b
我喜欢雪的无边,带给我精神境界的总是心旷神怡。
! C" c- D; g" m! W! x0 R8 _6 V, S我喜欢雪的从容,让我体会到人生岁月中的那种神奇。# P8 ?7 i( R3 j3 U" s0 A, @8 o
看着雪花飘,自已灰色的心情好像一下子明亮了许多,忽然发现这个世界上还有很多事情值得自已去做,此时,梦一般的往事像雪花一样飘来飘去,温情与惆怅。无论是想记住的,还是想忘却的,在飘雪的日子里,都会时隐时现于记忆的闸门,让我再重新品味。 经历了岁月的洗礼,心境变得随意而开阔,思想在成熟,心态在平和,面对一些是是非非,能够泰然地将笑脸扬起,一笑而过。多年历练所感悟出的道理,其实你早就在一次次不经意间传教,只是,当时没有感悟。  既然好多的事不能忘记,不能舍弃,那何不留有心灵的一隅,用感恩之心面对它,给自己多一点回忆又何妨,生活中再多一点盐,也许生活会有滋有味。
+ \( \  i3 V8 H- T8 ^    飘雪的日子,给人以宁静和清醒。看白色的山峦,看悠悠然洒脱而落的雪花,那是一种可以忘却烦恼的心境,有如把所有生活中的不快让片片雪花带走一般。心底的尘埃消失殆尽。
) e2 F* s! B9 ~    我应该回到正常的生活状态,所以我回来了。
4 a5 c3 b% q2 u/ E1 f/ K  f    很久很久没有发过菜了,因为有很久很久没有下过厨房,今天重新穿上围裙,开始做饭了吧!1 f+ l4 u, z( J6 E; D$ g
6 B1 \' v/ G& m8 U7 g: D4 z' y( i
蒜泥肉(也叫凉拌白肉)
$ D6 {6 e7 h& D2 _2 H0 N" P3 s! l原料:后腿肉 贡菜 2 {& X7 l( s* K& A' e
配料:姜 葱 蒜 红辣椒油 花椒粉 香油 酱油 醋 味精 盐
) q1 _$ i. m9 E9 l: N
3 l2 e3 {4 F7 Q, {! I. k% \- U9 v! E# m# t+ ]9 n) v

* @: L0 L- `; m2 E' K1 D! I先将肉冷水下锅放几片姜一起煮,大约煮个二十分钟吧捞出放冷开水里漂一下油
( [0 R; o# W  R6 q/ l/ y% r; j- Z$ J
把葱切成葱花 然后把蒜和姜一起捣成泥6 o  P/ I& v% e: r$ A1 B) ~" }# x1 L
然后把焯过水的贡菜垫底 把凉好的肉切成薄片摆放好
& R# U) U. s' O% S5 }! O7 e; L6 V" l" |  s2 Q& Z6 K
贡菜垫第$ R( s* W5 f8 `& k' ?  {* f
0 q9 H7 O# a; P" `8 n
+ w3 Q- ^# ]# S' l! e7 d& i
切好的肉片摆放好4 L$ w& h+ c# ]
$ A+ L6 c2 V7 x5 }/ r& _
% F- ?. w  J1 F& X- A0 ]& H

6 F/ Z8 @$ S4 q& A7 R2 s8 |6 [8 m

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

最喜欢吃蒜泥白肉,可惜没有看见楼主的图片,不知道做的好不好。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 00:34