备料：糯米些许用水泡胀30分钟，同时排骨要蚝油，生抽以及盐（蒸的东西盐要减半）腌制半小时6 c- w7 j- E9 S6 o. ^
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# z; q. |( k! l" _6 b                 江南腌制好的排骨在糯米里面滚一圈，沾上糯米% J  q  a  h# a  g* {

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2 H2 k( d$ i" R9 S+ N; w  G+ K                    然后码在盘子里面，我比较节省，所以将腌制排骨的水都淋上去了, d( H0 w, W- @: ~( H# R1 ~$ X

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                    上锅蒸
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' i- @& M( N2 U& e& |$ u                    同时准备葱丝和辣椒丝9 Z, S+ u) Q) \" n

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+ N$ Z/ T3 U, p2 ^* v                    60分钟后蒸好了. p$ n- M. N7 ~; a4 Q" g  f
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+ u7 I- b$ D! ]放上葱丝和辣椒丝，淋一勺热油8 M8 U6 a' w6 Q  f! Q% E4 p
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# c5 O: h6 ]8 F! [2 f3 T成品
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在饭馆吃过1回，挺好吃的，这回终于会做了，明天买点排骨做回试试

和湖北的糯米丸子做法很像 不过排骨似乎更可口 不过需要注意油量 不然吃的很腻

又有新菜出来啦！哈哈.谢谢了
6 B" z& i- M8 T( G+ j) N改天有空试着做一道尝尝.

没吃过，明天给老婆做了尝尝，嘿嘿  一定会有很多意见提出来的！