香蕉核桃包

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1+3/4杯 中筋粉 8 r- d* D4 {& _
1+1/4小勺 烤粉
" ]4 v0 O; a* Q3/4小勺 盐 # S1 N( D8 J2 d- W* \
1/2小勺 小苏打粉
8 T* E2 M7 L# e( m2/3杯 砂糖 . \( `9 J& |" G
1/3杯 白油 ' y& J* A- ^' {2 C
2个 鸡蛋 % n  X* [" T8 x/ \
2大勺 牛奶 . z& L. [: M6 f# V0 T
1杯 香蕉泥（差不多要3根中号香蕉）
$ x- I2 N+ b* M. k9 i; `2 ~" t6 W1/4杯 核桃
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: w$ u9 M- ~" U( p) D8 ]1. 混合面粉，烤粉，小苏打和盐，备用。
7 r$ n$ `$ b2 ], O' V2. 把砂糖和白油用电动搅拌器中速打发5分钟，搅打过程中要把粘在盆四周的糖油刮下一起拌打。 & s# z2 a  k5 z! b5 [/ W
3. 加入鸡蛋和牛奶，一次加入一个鸡蛋，一大勺牛奶，打匀后再添加。中速搅打1分钟。 2 m( C1 d, ?7 W  b
4. 粉类和香蕉泥交替加入，低速拌之完全均匀。关掉搅拌器，加入核桃，稍微拌匀即可。还有一种办法就是把面糊倒入烤模，然后再面糊上头插入核桃。 . N* D( U& j6 S; F: m
5. 倒入抹油的烤模，175C/345F烘焙60-65分钟。 3 a! `2 L4 c3 R

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