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粉蒸排骨[多图], q- S3 R, f- z0 A

% k6 o2 x$ W( x$ ?7 B·配　　料:
3 I. W& M) D+ A: }- ^料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐
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·操　　作:' i+ j# q4 I0 H4 J  N9 I) X% U
需要用到的一些调料
* p& H1 c; _1 k  a; y* ^
) B8 R% u8 _* D9 p; U! ?' d5 \5 Q蒸肉粉是这个样子滴
( u( }0 t+ `( W6 P/ s  S- ?* D4 o
) o2 }0 m3 Q  N7 z8 f4 t. ~* T将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
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二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）- m' ]# |. w1 E) g
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加入米粉拌匀后
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% J9 R: U. c# H  u7 {' q& K1 f放入蒸锅，铺平
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1 v) ?6 P3 Q! v6 O2 l盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟/ ?1 E/ H( @$ G, n, ^/ Q: C
然后小火半个小时。
5 E8 \) ~! Y9 M5 l! K2 ~最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！
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: q$ o( `1 C; w2 M4 r. N: }, d·营养价值:
0 V) ]7 T8 t* \. z! Q" g7 r+ o- g排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

的确不错   很诱人& h  P' \; |% N- U% U- s5 P
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回头我也试试