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1楼
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小 发表于 2006-9-13 17:13 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3蚝油凤尾菇
, ]4 a0 |" h+ y蚝油凤尾菇[多图]
0 o5 i4 A# g6 K! N' x1 J
4 X, D0 ]+ X0 i5 _·配 料:) c9 r8 ^3 T9 r' a2 i
凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片，葱五棵切段，蒜半头切片，老姜一小块切丝或片，蚝油两大匙。
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·特 色：
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, I/ p4 G# b0 V清淡、鲜香、滑嫩，爽
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5 P" V; r( s: \4 P+ [& i1、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水，加盖中火烧约五分钟。
2 k4 [+ n3 w$ e( o- x & Z/ k, z/ K" Q# m, [. E0 t: C$ A
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2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。# y) r0 t/ T' l* `3 n( [
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. m( s& K8 U1 U3 z; K* ~·营养价值:3 ~1 _! E2 }% }3 }& u
蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高
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