三丝牛肝菌

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) Z5 b3 ^0 @2 G) {原料：牛肝菌 150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙（3克） ; J0 \+ ^/ B; O  e7 o% Y  N

7 F, Y5 [6 Y1 h      鸡精少许  香油少许; K+ K, S* x, k+ J7 Q$ n
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做法：/ C0 t8 `! y5 I7 ?  c4 Q5 M- ?9 m7 `

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2 |/ P6 F* G" p. K( J+ @1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。9 }2 |$ L, |: r

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8 o2 M! ^0 v5 T2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。
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3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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超级罗嗦：% E2 g9 O6 B$ f
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**在第（2）步骤中，不要怕麻烦，尽量把三种丝丝分开烫，因为每样东西断生所需要的时间不同。
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**牛杆菌，香菇，花菇等等，都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。
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+ {& N" ^( u; @0 t) B3 y将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
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3 ~/ @9 ^( W& B% B6 U将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。
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把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。
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