x

星期天，闲来无事，继续折磨我的面包机，做小笼包子

% v0 K9 R& ?# E0 O: n2 ?) e0 Y

原料： . p& O/ x1 C* ?8 {9 d1.5杯水，5 k# P7 h/ O4 }. Y& m, A" ?/ L6 h 4杯高筋面粉，3 Q% ?% g% r) H  Z: x 1茶勺（teaspoon）盐，& L' s/ a# ~* v* I 2大勺（tablespoon）白糖，: @* }- r4 [. U5 X' k7 a6 O 2茶勺酵母。* J2 M5 a; V, A$ J 老方法，液体先放进去，粉类材料后放，最顶上是酵母，然后启动“面团”程序就行了。" V# w" {7 O( B9 X1 j

和好的面团

当面包机吭哧吭哧的工作的时候，小凯同学站在一旁，无限同情的看着面包机：“千不该万不该，你不该被卖到我家来啊！”　　结果，小凯同学再度被暴扁。

发好的面团

分成32等分，放一旁备用。发面的同时，准备肉馅。( ]$ m! u/ M: B  `! H 买来的几块新鲜里脊肉 . @2 @# |- G+ T( H9 K' m

开动绞肉机，绞成肉末。当初买这个绞肉机的时候曾经咨询过川辣妹子，买回来非常好用，在此特地感谢一下川辣妹子。虽然有点儿小贵，但是觉得挺值的。中国超市的肉不敢买，我们在的这个小城镇里美国超市猪肉末又不常见，买了一个，很方便。只是注意肉里面不能有骨头和太多的筋络。

看看，这个肉末长得多俊！

肉末按个人口味加入油，酱油，料酒，盐，香油，糖，五香粉，搅到肉末上劲，成为肉馅。包好的小笼包子。

最后一刻，意志不坚定的小凯同学改变主意要吃生煎包。所以，小笼包变成了酥黄香脆的生煎小笼包，嘻嘻！

做法很简单：锅里面下比炒菜多一倍的油，放入小笼包，中小火慢慢的煎到底部金黄，然后倒入半杯水，转大火，盖上盖子，煎到水分收干即可。 - S5 l7 t( q  f* D: B3 C6 S用完以后的绞肉机可以拆开逐个清洗擦干，很方便。 / i: D4 v7 h# t

很不错的哦，我也想做这样的包子呢，够香够好吃 包子就味道更好了

还是喜欢吃蒸的有汤水的南翔小陇最高!每次都买半斤一个人吃完

面包机原来可以发面发的这么大哦, 是不是也考虑买一个???