6 \  d/ f3 |: d, D汗~~~! p3 H( R$ V, @9 f3 Y3 f$ f+ j
: G* C! H& P# J0 @! l7 b
$ Q0 i: a3 X' B! j

" e* [6 ^5 c3 ]# H1 C  L9 O! b腐竹营养价值较高，被称为“素食之最”。另外，腐竹还具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。* }% ]( d9 O- y* N: v2 @9 \

6 M. f) v$ O/ c+ L0 h5 y  w腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中的胆固醇含量，达到防治高脂血症、动脉粥样硬化的效果。腐竹中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。
6 m$ ]! d) i1 j( Q/ A2 b" n4 s
+ g% E) J1 [6 X2 e2 l. _油菜能降低血脂，此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
4 H  p5 ]+ o8 }3 o$ c$ W* u- P0 Q
$ ^, w. r3 M2 V* n. D# s; F5 i# Y油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。同时，油菜有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。7 R: g3 V+ y3 p3 [4 z9 a

8 _3 I6 ?$ E* Y# o. u黑木耳有较强的吸附作用，经常食用，有利于体内产生的垃圾及时排出体外。
/ F9 x5 n  d: m4 T  r9 s7 R
! w; r1 F! L# J" |6 a) C' m     
2 O& ~3 f; N/ A3 L2 m4 P6 s
. \3 y6 f1 @/ t0 P9 Q【油菜木耳炒腐竹】
5 i; v( q  u# L3 F
* b( P% p7 ]# J原料：油菜　黑木耳　腐竹
( U& y$ j7 s6 l7 g
7 E5 M% n5 i; G, Y  j, g调味料：盐　鸡精
/ B5 V5 Y( G8 J' t  f
1 D6 l4 G3 s* x8 ]$ b% M; x4 ]１）黑木耳和腐竹先泡发好，油菜清洗干净。
  g# N7 N% B  _( R3 @
* N' T7 b8 R1 W. w7 g２）先烧开水，把油菜焯一下，再把腐竹过一下水，去去豆腥味。
! {- K4 g% X6 P6 U/ I7 l 5 p2 N$ ^3 G  l. m5 ^, P
３）热锅上油，倒入腐竹、木耳煸炒，再放入焯好的油菜，加调味料就可以了。( ^8 b/ a" t, E2 D
; G+ Y. v0 G" D. ~( b% f7 Z  a
这道可以多吃吃，腐竹很有营养，而油菜木耳又可以排毒减肥，一举两得啊~~~

朋友送了二袋腐竹给我,不知怎么炒,论坛里搜了一下,大家给了五种吃法,我觉得还是楼上的大哥这道菜好% l' I9 {; _) G) {4 ?" Z
不过就是你用的好像不是油菜哦

这道菜我经常做的,很好吃的.

简单,易做,营养好,收藏了.

就你这个，凭什么能得50分啊？？？？