豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-14 15:47 只看该作者

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·配　　料:
排骨，豆豉9 O5 h, _- Z. s& |+ U Z5 l
·操　　作:
排骨洗净切块，蒜切碎# t$ m0 O" N; ]: s- U

" t6 d& X6 u1 a: g7 ]
豆豉切碎% K( O- S1 z5 J8 F7 w, l9 q

放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀

习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味5 q2 T7 v- y( [% p

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