丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜是具有清热泻火、凉血解毒作用。此外，它还具有润肤美容的作用，长期食用可以消除雀斑、增白、去皱。0 N- c! d, {' e9 D% B& I
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还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。1 z: ]. E* }% d7 _- l" A

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【丝瓜炒鸡蛋】0 ]# |8 ~& n' ?9 \: Q
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原料：丝瓜 鸡蛋8 a  \/ K+ z7 T: }* @
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调味料：葱白末 盐 鸡精
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1 r9 f" v8 B( a. M5 R0 I丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋磕到碗里打散。3 m7 R. `8 @$ B  I/ J; V4 v
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油烧热，放入鸡蛋炒碎，放葱白翻炒，装盘备用。1 P9 R( t- y( s8 X0 V( I

  U( K5 ?& n, o- A锅内入油烧热，放入切好的丝瓜翻炒，丝瓜变色变软时倒入刚才的鸡蛋松翻炒拌均，并加盐加鸡精略微起锅装盘。