[热菜] 肉末粉丝小白菜!

小弟在一馆子吃过,还不错:
- ^2 U' K$ r  U  f/ A1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)2 u4 x: R1 n0 P3 J5 ~/ p4 r
2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)
: X+ Q9 p/ `0 p4 K. `3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可)6 B, Y7 `3 u: l+ \
4.下入粉丝翻炒均匀* e' f& t1 t) Q
5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)$ [+ F2 o' P/ d% b
6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可7 P$ R8 k4 S3 S4 C! h
特点:
( Z* W# s& m! p# R味道香浓,营养均衡9 N- q9 c+ i; D/ h' G3 w" J$ j
更主要是简单,容易上手* t. N$ ^6 a; b4 F