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做法及步驟
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·原　　料:
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銀耳、蓮子、冰糖、紅棗、枸杞各適量。
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0 m, t, D, Z. K7 `$ a4 ^" U+ E) K( {·操　　作:
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1、用熱水將銀耳泡發開，去蒂洗淨後撕成小片。' x( g. K1 E! X( ?8 \/ {

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$ b4 u5 u* w6 w( k+ n  Z2、蓮子用水泡十五小時以上，做時用牙簽捅去蓮心，洗淨。
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8 n4 f: a: T; ~7 z& J; x3、將紅棗、枸杞洗淨待用。: J: ~; D6 X& ~, W* I
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# a3 O1 t( a7 }2 z3 u4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火（爐芯中的一小朵火）燉一小時，中途不要揭蓋攪拌。
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5、燉上一小時後下紅棗、冰糖，續燉十分鍾。再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗後就要常揭蓋攪動，以免生鍋。2 f; `) J6 a* {7 O1 V/ r
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6、煲到自己需要的濃稠度時，起鍋裝碗裏即成。; k, G0 k! H% \/ T

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8 C9 P! O8 |9 @  ]7 o·營養價值:
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銀耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、銀耳子。銀耳爲真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，...
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/ o1 o' H5 ]; K& `4 t- {; T& r蓮子 - 又名蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子。蓮子爲睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用...
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8 G- \! g- ~3 S9 D9 E6 }冰糖 - 冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。我國在漢時已有生産。冰糖以透明者質量最好...
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楼主做的和我做的是一样的 我也很喜欢做这个吃 这个东西多吃对人有好处的！