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小 发表于 2009-3-15 20:32 只看该作者
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咖喱草菇意大利面 [图文]
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主料：猪五花肉、草菇
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( h, f+ E0 W: j5 a& z% j+ n% N' G5 S配料：青豆、葱、姜; Z. b1 N9 S+ E
9 j" O0 `6 {1 u) ?/ o% u% h调料：咖喱膏、酱油、盐、味精、白糖、米酒
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做法： # m: R& r% G0 H( u
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1、猪肉切条或窄薄片。草菇洗净切块，葱姜切丝。
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2、锅底油烧热，爆香葱姜丝，下猪肉翻炒至变色，加料酒、咖喱膏、酱油、清汤，煨5分钟后放入草菇炒匀，放盐、白糖，小火炖15分钟，大火收汁。收至汤汁浓稠即可。
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" T; M I: e @8 g# I$ u9 c3、深锅清水加少许盐，待水开下入意大利面条，大火煮10分钟至面条熟透。
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4、捞出面条，浇上烧好的酱汁，完成。' S1 G, q$ l/ ]" b/ l3 u
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