泡椒魔芋

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 14:55 只看该作者

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泡椒魔芋

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4 V- t# g$ }' E/ c6 H( m+ m3 i# |) t
主料：魔芋
辅料：猪肉、香菇、青椒、泡椒 . w) b) \1 i& c, ~' l( o3 R$ g3 E
调料：盐、葱、姜、淀粉、辣椒油、胡椒粉、鸡精、食用油
做法： ' N2 X& {3 w! Z, b9 l
1、猪肉切成丝，香菇、青椒、葱、姜切成细丝，魔芋切成条用沸水焯一下； $ l2 w9 B) Y B& y$ O2 N
2、坐锅点火倒油，油热后放入泡辣椒、葱、姜丝、猪肉丝翻炒，待猪肉变色后放入魔芋、香菇丝、青椒丝、水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精炒熟出锅，食用时淋上辣椒油即可。

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