凉瓜白果做法

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 15:01 只看该作者

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凉瓜白果做法

- J p+ O- Q4 A
6 y+ I& [0 Y( |9 f' n" P8 d
夏日炎炎，胃口大减，饮食宜以清淡为主，多吃瓜菜水果。今天推荐一款消暑菜式，用凉瓜搭配白果不仅色泽鲜艳，而且十分爽口香甜，让人胃口大增。 3 u' d) i% h2 B! g6 }! a8 a1 x% L1 T
　　原料：8 G) r. E3 U, ?+ M2 D6 n3 H
苦瓜1～2个、白果20颗。配料只需简单的盐、味精、淀粉即可。
　　做法： 8 F- r7 {4 a% { M# D7 }6 ]2 @
　　1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。
　　2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出，备用。. V$ H# A! h2 ?
　　3.炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟。 , y+ e; i' ~* m$ h- Z* @' E
　　4.用淀粉勾薄芡上碟。

　　注意：8 B3 J6 B& h& L& ~
白果一次食用不宜过多，每人不宜吃多于10个。

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