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豆豉炒花甲

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豆豉炒花甲

豆豉炒花甲' _! a0 s0 c+ }3 B
2 w+ B; Q5 n$ {6 M
原料：花甲、豆豉、葱姜蒜末、青红椒、生抽、麻油、鸡精、料酒、白糖。
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  O$ w4 y# B- G- [7 i制作：: w9 w' u+ ]9 _5 h; U2 C! O
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1）花甲泡盐水来吐尽泥沙。青红椒切成块。
' v! Y$ ]2 V) n; ^1 b& Y+ J+ o) F! Z9 y( }7 e5 w9 o, T+ q5 F
2）炒锅烧热加油，炒香葱姜蒜末，再将豆豉放入一起炒香。
2 S  v5 n, _* T8 |
2 k! T$ o. v5 V. E$ r将花甲放入翻炒，加入调料和少许的水，焖制片刻入味。
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7 M! k0 }& k' |" p3）起锅时，将青红椒一起放入，淋麻油翻炒出锅即可。
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  g  Y; x. b4 O/ s) S8 }/ u+ a

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