孜然红烧青鱼块

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 17:00 只看该作者

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孜然红烧青鱼块

·图　　片：

: U+ h- d) s. H. _4 n
·配　　料:
青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈8 X& C9 P* B+ j+ b; P$ Q" I, {
·特　　色：
青鱼肉质鲜美,口感好.再与紫然的独特香味融合,味美绝伦
·操　　作:% l" K; y, O, `2 _
1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。7 J, k4 j( m) ^" h- h
3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅

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