' n2 M3 X& w3 [4 W3 i: f7 B- H·图　　片：
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·配　　料:
8 }9 D! l1 j% T〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g2 e- F& ]" T' K3 g
〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g5 Q# ?& Z0 }; M. c9 D

( e+ n% T" X9 O8 G0 ~, k·操　　作:: q4 L: p& y  P# u' q
1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
0 z* U/ H5 P) C* e2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)
# V( b% [/ }2 @: n0 U6 _/ L2 w3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.
9 D3 R' s* g) c+ d# ]( u2 l1 R$ u4.以高火再烹煮约3分钟.
3 Z+ X, C9 n4 K+ O  D8 U5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.
7 x4 L$ {( F3 ]( ^" d8 }6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了