腊肉炒菜花

botong00

铁狮东尼

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发帖熟手

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★★★色狮★★★

1楼大中小发表于 2006-9-15 20:44 只看该作者

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配　　料: 1、菜花半手，掰小块。
2、腊肉二两，切片。8 S, C' }9 w$ n# C P5 F: Q
3、干辣椒三个，切段。4 @; \5 e) q) R3 r
4、盐、味精适量 $ G1 e% o; Z, x0 Q$ \6 y/ ~3 {

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操　　作: 1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。( ]& p: ]' e: \
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2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。
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3、放味精，铲匀后起锅即成; G5 ^; b+ c; e+ ?$ g9 {3 u
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