[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱.
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        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器 % @& [& \7 c& j" ^! N: U. C, |  h
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准备材料:
$ Q) Y; F' r) S+ `鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个
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糖(一般的小勺子)3勺 ! f8 C$ @8 N, G! a8 j
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盐(一般的小勺子)1勺 4 j* o* g- u: V
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生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺 - t) [) `% N4 n' X! m( _

$ v& e2 M. j- F油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!) # W3 c4 ^5 b/ ~: t; e/ ?2 f! [

7 m( }- j' b1 P白醋一小瓶(也不会用完的.....)
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" U. A7 e; N; B5 S做法:
/ k1 i7 {* f9 N5 F- v" }& E先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放   z+ Q" U0 _, S- D  S3 _
糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成! . o2 n  }; I7 a5 {
可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味! 9 U; V; n4 ^7 [" I5 a

) t2 O8 l" v) V: M$ J9 U课后链接:
! t, O. C4 r+ o) {. t假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦