五彩海鲜烩饭
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2 P4 l# d9 n/ ?  ]: G5 _5 b原料：
6 g( p& N2 s1 `( H5 m白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。0 Q; A& j  j9 k9 J# y5 |, J
工具：平底不沾锅
. V. J; k. a  S  L* o1 d8 ?做法：
5 X! X1 o& h  Q( l: O2 O白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。
" ?) |7 y( e1 ?. e锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）
7 ^: {# M% ]- {4 ?, H在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃
0 V; b* G# n; j! W( w' T可惜田间不具备
! Z: l+ x; D" U3 k! L' }! S! V自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，& q* P6 g$ E3 I& f* q# L9 i/ j
只能饱饱眼福喽！