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酸菜蒸鱼

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酸菜蒸鱼

酸菜蒸鱼
: a1 |, N: t( `8 v3 }8 E' M) h) @7 l8 W6 J! f7 s4 b
原料：鲈鱼、丝瓜、东北酸菜、盐、鸡精、胡椒粉、麻油。
9 v; @' B' w# @- m
' q/ d" C) R3 P- J1 ], V- G制作：
: M6 V* R1 q4 y3 A- j" D* l( L6 V8 \# B+ P
1）鲈鱼洗净，取鱼柳切块。丝瓜切块。酸菜泡水切块。
7 T, @; K/ z5 \8 ?# Q! J. i- D( g8 [$ |- T4 n, C
2）将鱼块和酸菜加调料拌匀，丝瓜铺在盘底，再盖上鱼块。  K; h# i0 i1 b. \

8 V/ A5 F8 _3 |- B: h3）上笼蒸3分钟，取出淋上麻油，即可。
: a1 t+ z4 p/ Y; m/ M
: W: [/ q5 n; _0 Q- R  h, L特点：口感滑嫩，口味咸鲜带微酸，开胃菜肴。
+ W3 |; x+ f0 F1 Z& {4 W
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