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小 发表于 2006-9-16 10:41 只看该作者
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秋天的浪漫紫
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( T8 j. J* R3 ]+ e0 Y, d6 C秋天的浪漫紫 9 n0 l' [3 R& u$ L* a
材料:( Q! W- l8 i+ N6 u; e+ V ^7 S# B( B
薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。 * u& q+ S" N) x8 _1 J
. n- p/ b8 x! N9 y5 j 做法:
7 X" _( R9 Y6 G; k( l 1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。 3 }3 n3 c: E8 I: g
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。
% A) N5 S6 _" V, \, E 3、 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。 0 E* m+ b/ Q/ h
4、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。
r4 ]+ n8 `) D- U8 d7 D2 P 5、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。
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