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面疙瘩汤----儿时的美味

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面疙瘩汤----儿时的美味

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3 G1 b6 ?) X7 ?7 Z  X1 n9 s4 B& V0 b
配料如图：面粉，鸡蛋，大白菜，虾皮，葱花
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做法：/ B9 w$ p9 n/ N* b$ w
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鸡蛋和面粉里加入适量清水，用筷子朝一个方向搅成面糊
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锅内烧开水，调小火，将面糊依着锅边轻轻倒入，成形后用勺轻搅锅底避免糊锅，
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9 ]5 X; V1 |$ B中火将面糊煮开，二分钟后放入虾皮，一勺盐，小半勺鸡精7 c, K) ~7 L3 S
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起锅时放放大白菜及葱花！
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