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翠绿玉米

hansebin

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翠绿玉米


2 \: d, l0 g$ ~6 h6 A
- u$ A. e$ L) y8 b( }    原料：
% h1 H" @7 f& v+ h7 v6 ~1 O1 U6 S    澄面100克，糯米粉50克，白糖25克，水150克，奶粉5克，叶绿素少许，吉士粉适量，莲蓉馅250克。   S0 ^/ [2 k, t" A
    作法：
+ Z8 H4 W! R. Q0 f    1.水烧开后加入澄面，糯米粉，白糖，奶粉烫熟，冷却后揉匀分成两份。一份加入叶绿素，另一份加入吉士粉。 5 \; v  K! G8 d' H$ _( v& t3 |
    2.取加入吉士粉的黄色面团揪剂子（每个15克），包入莲蓉馅，搓成长条，上面用刀压成十字花纹；再取加叶绿素的绿色面团揪出剂出，5克1个，搓成叶子形，划出花纹，包上黄色面团呈玉米形。 3 e8 R3 c% [- t: x$ F
    3.把半成品上屉蒸5分钟后，下屉刷油即可。

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