黄金万两脆苹果
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　主 料：
& C1 v6 ]* J2 \* S　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　 . |6 f' \" s/ b/ l3 X
　　做 法：
' l* T6 K* H# I/ I, x　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。 8 Z% C0 S- M/ Q$ h
　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  , Y8 z" u2 L% r/ D, `; b
成8份放入稀糖水浸泡。
! n/ s. c: o& P* d. g0 D　　3、用清水将自发粉调成粉糊。
  U. s0 s; i( L1 _6 N% b　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。 7 Z0 E! `2 }' }2 z2 r
　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？