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材料：
; L, W8 i- R" d, O1 ?饺皮材料：饺子粉600克，盐少许，菠菜汁、胡萝卜汁、清水各90克。
# M) _/ I7 Y4 ^3 |! i$ J% ]馅料：猪肉末600克，罐装玉米粒400克，去皮豌豆仁100克，木耳适量，鸡蛋2个，葱姜适量。0 `5 a7 ^3 x- D& {: l9 Q4 l
调料：盐、料酒、鸡精、糖、香油各适量。
* A' ~3 l$ p" n% n5 o9 `, n做法：
" x2 V7 ?) o0 |+ T: v& b1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐（加盐是为了让饺皮更加筋道）加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发。  _4 f4 _. [7 I
2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖，鸡蛋，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠，加入香油，继续搅拌上劲。& C5 o' d* T. T8 M- X
3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀。" l) j6 s! e% ~8 g
4、加入玉米粒（我买的罐装的，如是新鲜的玉米粒，则需要焯水）与焯过水的豌豆仁（我买的是新鲜的豌豆，如果是超市里卖的冷冻的，要多煮一会儿），搅拌均匀即成饺子馅。; n1 Q! b. F* t6 D  U
5、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂。
: F4 a% H, q/ ]) j2 h6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。
7 T8 Z9 V4 }* K6 u1 D# L7、包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形。
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; F- @& Q) [1 ?9 W: G1 l8、大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘。8 X) w& H: U, e+ n0 g* f

看着都好吃啊，
- _! a0 l4 p; O& i$ @饺子，9 m* ^  ~5 T) ?6 H" I% a/ ~
不错，喜欢，，

我最喜欢吃饺子了 有时间的时候我也经常包的 这种的还没有吃过 试一试。

谢了,本人最爱吃水饺了,有句话叫'好玩不过嫂子,好吃不过饺子.

看起来很好吃，做的过程好象很麻烦，不过很详细的图文解释，值得一试。

看着就养眼哪，太有创意了，谢楼主了，红心送上。