2 n' D9 D# c* r3 H; X: C# h  k* ^2 {
菜 名：
3 i8 a& Y$ c5 i8 T+ p干草菇焗鸡
3 q- m, n& Q3 s5 ^. G主 料：( O) X& D/ h3 B6 @. C
光鸡1只，干草菇、花菇各1两（约40克），鲜草菇、芥菜胆各4两（约160克）。
6 f+ D1 k% b2 w: i; [( ?- A做 法：
4 p# G6 q  Q! h1、将鸡洗净，干草菇浸洗干净，花菇及鲜菇浸水，切脚、洗净。2、芥菜胆焯熟，浸冰水中片刻，再炒熟备用。3、先将干草菇、花菇、鲜草菇炒香，加两碗水煮滚，放入鸡焗20分钟。4、鸡切件摆碟，围以芥菜胆，菇汁加蚝油调味勾芡，淋上鸡面即成。1 Z- s1 h2 r& b# m! s9 ]2 b% e6 E* y
备 注：
  S( \- j: P' x8 Q7 x0 T芥菜胆浸冰水中可保颜色翠绿。

看上去很好吃那。。。 流口水中。。。